Het familiebedrijf bestaat sinds 1932, al bijna
85 jaar. Mathieu (Paakske) Korsten, de vader
van Mat en Fred, begon zijn zaak op de Maas-
poort 3, naast het toenmalige arbeidsbureau.
Kleine Mat moest al op jonge leeftijd mee-
helpen. “Na schooltijd spelen met vriendjes
was er niet bij. Mijn vader stond na school-
tijd met paard en wagen op me te wachten.
Dan kon ik hem helpen met brood rondbrengen”,
vertelt de inmiddels 78-jarige Mat Korsten. In
1975 nam Mat de zaak over van zijn vader die
moest stoppen om gezondheidsredenen. Mat was
toen 37 jaar en getrouwd met Mia Houben (van
de Tos en café Apollo in de stad). Broertje Fred
Bakkerij Korsten
“…we hebben een
duidelijke toekomstvisie”
In deze rubriek spreken we met traditionele familiebedrijven uit de regio die over zijn gegaan van ouders
op hun kinderen, waar de generaties samenwerkten, ambacht en liefde voor het vak voorop staan en waar
lief en leed samen gedeeld wordt. Eén van de bekendste familiebedrijven in Weert is Bakkerij Korsten. Met
maar liefst acht winkels en 80 (!) personeelsleden een belangrijke lokale werkgever. Sinds een half jaar
is het bedrijf in handen van de derde generatie. Een gesprek over hard werken, het ‘Korsten-virus’ en de
veranderde consument.
Door Desiré Kappert
is er later bijgekomen. Mat was veel op de werk-
vloer en bestierde de bakkerij, Fred was adminis-
tratief verantwoordelijk en Mia was het gezicht
van de winkel. “Zij was het hart van het bedrijf
en veel klanten wilden alleen door haar geholpen
worden”, vertelt hij vol trots. “Ze is 81 jaar ge-
worden en heeft tot haar dood met veel plezier
gewerkt. Ze maakte met iedereen een praatje
en kende alle personeelsleden én hun familie
bij naam. Ze wordt nog iedere dag gemist…”
Hard werken
Het werk in de bakkerij is zwaar. Erg vroeg uit
de veren, lange enerverende dagen. Het ge-
zinsleven staat in die tijd volledig in het teken
van het bedrijf. De kinderen Anita, Lilian, Bri-
gitte en Mattie weten niet beter. “We woon-
den boven de zaak en mam en pap waren altijd
aan het werk, zelfs op zondag”, vertelt doch-
ter Anita. “Het draaide altijd om de zaak.” De
drie zussen hebben in die tijd ook op de kost-
school gezeten. “Bij de nonnen in Tegelen”, zegt
Brigitte. “Het was in die tijd heel gebruikelijk
voor ondernemerskinderen. Eens in de twee
weken mochten we een weekend naar huis.
We wisten niet beter. We hadden in die tijd een
huishoudster, ook niet ongebruikelijk. Die ging
met ons op vakantie. Altijd naar de Belgische
kust en altijd een huisje mét telefoon. Als mijn
ouders dan kwamen zat pap de hele dag te bel-
len met de bakkerij. Hij reed zelfs een paar keer
op en neer naar Weert om de belangrijke zaken
te regelen. Niet echt vakantie”, lacht Lilian.
Groei
De kinderen hebben in die jaren het bedrijf zien
floreren. In 1982 opende Korsten haar eerste fi-
liaal aan de Nieuwe Markt. In die jaren groeide
het bedrijf gestaag en kreeg bijna elke wijk een
Korstenfiliaal: Leuken, Groenewoud, Boshoven en
Moesel. Ook in Nederweert en Budel is het be-
drijf inmiddels gevestigd. Mat: “Dat betekende
meer vlaaien en broden, meer personeel, meer
investeringen en meer zorgen.” Zo groeide het
bedrijf. In 1999 nam Kosten collega bakkerij
Wulms over en verhuisden ze naar de andere
kant van de Maaspoort. Hier lag een grotere bak-
kerij en een eigen parkeerplaats. Met de snelle
groei nam ook de druk toe. Het personeelsbe-
stand bestaat nu uit ruim 80 medewerkers. Daar
moet heel wat brood voor gebakken én verkocht
worden. Een hele uitdaging in deze roerige tijd.
familie
bedrijven
Als onze ouders
dan kwamen, zat
mijn vader de
hele dag met de
bakkerij te bellen.
Twee generaties Korsten v.l.n.r.: Mattie, Anita, Mat, Lilian en Brigitte.
19
