Weert vlaaistad

Samen met mijn 97-jarige dementerende moeder zing ik nog regelmatig:
“Vlaai, vlaai, sokker oppe vlaai
Ich woeëj det ich ‘n stökske haaj
Al és det stökske nog zoeë klein
De Wieërter vlaai és fein.”

Mijn moeder, zij moest eens weten dat er in de Weerter binnenstad geen bakkers meer zijn. In haar tijd waren er alleen al binnen de singels meer dan vijftien. En allemaal warm!

‘‘t Vlaaihuis, daar zit nu Mc Donalds’

Vorig jaar trof ik na afloop van een stadswandeling twee toeristen op de Markt. Zij hadden een folder in de hand met de titel ‘Weert Vlaaistad’. Ik hoorde dat de vrouw tegen haar man zei: ‘Markt 19, het Vlaaihuis. Maar daar zit McDonald’s!’ De teleurstelling droop ervan af.

Het is toch ook raar 

Iedereen weet dat je voor Bossche bollen bij bakker Jan de Groot in de Bossche binnenstad moet zijn. En voor Deventer-koek in een historisch winkeltje aan de eeuwenoude Brink. Stroopwafels koop je in de binnenstad van Gouda. Alleen voor echte Weerter vlaai moet je een eind uit het centrum, naar Boshoven of Stramproy.

Sokker oppe vlaai

Maar er gloort licht aan de horizon. In opdracht van de gemeente Weert hebben drie eindejaar-studenten van de Hogere Agrarisch School, Anne, Imke en Sien, onderzoek gedaan naar de bakkerijbeleving en ambachtsgeschiedenis van Weert. Met het onderzoek zetten zij Weert als vlaaienstad opnieuw op de kaart. Zij voerden veel gesprekken met Weertenaren, bedrijven, instellingen, treinreizigers en bezoekers.

Op 17 juni hielden de studenten hun eindpresentatie met in de middaguren een drukbezochte open inloop. Waar dit alles plaatsvond? In het leegstaande rijksmonument Markt 3, naast Museum W. Enkele jaren geleden zat hier nog Makelaarskantoor Witte & Verheul.

Op de zwart-wit-foto uit ca.1935 zien we het oude Vlaaihuis met het kenmerkende vlaairasterdak. In de Beekstraat hangt een spandoek ‘Helpt u + (rode kruis) helpen’. Een nieuw Vlaaihuis in Markt 3. Helpt u ons helpen? 

Door Koos Neijnens i.s.m. Stadsgidsen Regio Weert
Reageren: info@stadsgidsenweert.nl
Bron: Beeldbank Gemeentearchief Weert