gesprek
in
3
voud
Hard werken
De dames zien elkaar absoluut niet als concur-
renten. Ze zijn het erover eens dat het een illusie
is als je denkt dat een klant niet gaat ‘shoppen’.
Consumenten hebben tegenwoordig zo veel keus
en vaak zijn ze zelf goed geïnformeerd of ze we-
ten precies wat ze willen. En dat is ook goed. Op
die manier is het voor een wijnverkoper vanzelf-
sprekend om altijd ‘up to date’ te zijn. Ingrid:
“Dat is heel belangrijk; zelf altijd goed op de
hoogte zijn van trends maar zeker ook je vakken-
nis voortdurend bijspijkeren. Ik doe dat onder an-
dere door het bezoeken van wijnbeurzen en het
lezen van vakbladen.”
Alle drie bezoeken ook regelmatig wijnboeren in
verschillende streken. Anne-Carine: “De beste
kennis haal je bij de boer zelf of vaak bij zijn hele
familie. Het is hard werken in zo’n wijngaard. Als
je het verhaal kent achter een bepaalde wijn dan
kun je bijna letterlijk in de wijn de liefde proe-
ven waarmee de wijnstokken zijn gekoesterd en
de druiven geplukt. En vergeet niet dat er van
alles mis kan gaan. Het klimaat kan grillig zijn.”
Contact en advies
Op de vraag of hun eigen passie voor wijn zo ver
gaat dat ze zelf wel ergens, op een mooie plek in
de wereld, een wijngaard zouden willen bewer-
ken, glunderen de dames. Ingrid houdt een slag
om de arm: “Als mijn gezin mee zou gaan…”. Ook
Marianne is enigszins gereserveerd: “Ik hou wel
van zon en warmte, maar ik ben toch ook erg aan
Nederland verknocht.” Anne-Carine heeft wel
wijnoogsten meegemaakt in Portugal en Italië en
ook mee geplukt en sluit niet uit dat het er ooit
nog eens van komt.
Voorlopig zijn Marianne, Ingrid en Anne-Carine
nog druk met hun business in Weert. Ze lijken
unaniem in hun mening als het gaat over hun
contact met klanten. Ingrid: “Het geeft zo veel
voldoening als je een klant goed kunt adviseren
en helemaal als je hier een positieve feedback op
krijgt”. Vaak hebben ze voor een bepaalde gele-
genheid een heel menu uitgeschreven en vragen
ze jouw advies over de passende wijnen.”
Marianne: “Ja, dat is mooi. Zeker als je achteraf
een mailtje krijgt waarin ze je bedanken voor
het goede advies.” Anne-Carine importeert haar
wijnen zelf en vindt het altijd een uitdaging om
mensen ‘iets nieuws’ te laten proeven. “De klant
die zweert bij een bepaalde druivensoort of een
wijngebied die na een proeverij met iets heel an-
ders naar huis gaat en daar ook nog erg enthou-
siast over is en blijft.”
Vooral genieten
Iedereen aan tafel is het erover eens dat wijn
drinken vooral genieten is. Het is zo relaxt om na
een lange werkdag je eigen ontspanmoment te
hebben met een goed glas wijn. En alleen al de
voorpret over welke wijn je gaat kiezen voor dat
moment is al iets heel bijzonders. Het gesprek
gaat er ook over dat er in veel andere landen
een meer bourgondische stijl heerst met betrek-
king tot het consumeren van wijn. Dat verandert
in Nederland maar langzaam. Heeft dat ook te
maken met de strenge regelgeving in Nederland
bijvoorbeeld de NIX 18-campagne? Daar hebben
de dames een uitgesproken mening over. Het is
goed dat er voorlichting is, maar het is wel door-
geschoten.
We staan aan de vooravond van een hele
drukke tijd voor de wijndames. “Echt wel”,
beamen ze.
Ze zijn het met elkaar eens dat het eigenlijk
wel de leukste tijd van het jaar is. Met de
hele familie of met extra personeel worden
heel veel uren gedraaid met het inpakken van
cadeaus en relatiegeschenken. En natuurlijk
wordt er na zo’n lange dag werken een mooie
fles wijn opengemaakt!
21
