Kermisvlaai

Kermis in Weert en vlaai. Een twee-eenheid. In de speciale Kermiskrant vertelden de bakkers Snijders en Vries dat veel Weertenaren vroeger de zelfgemaakte vulling, de spies, in keteltjes naar de bakkers brachten. Oud-bakker Jo Roelofsen vertelde me dat zijn leermeester, bakker Thieu van Dooren op Leuken, ooit van een klein boertje het verzoek kreeg om van de meegebrachte eieren en de kan melk maar liefst 15 puddingvlaaien te bakken!

Weerter bakkers jaarlijks samen op stap

De onderlinge verstandhouding tussen de vele bakkers was uitstekend. Jaarlijks maakten zij samen een uitstapje. Op de foto hierboven uit 1962 staan o.a. de bakkers Winters, Wulms, Vries, Munster, van Dooren, van den Broek (met sigaar), Stultiens, Söntjens, Bergmans, Geuijen, Snijders en Steegmans.

Pâlmenhane-mal

De andere foto uit 1947 is gemaakt in de bakkerij van bakker Zjef van Dooren aan de Maaspoort. Op de achterste rij links staat bakker Wiel Driessens, die later de bakkerij van zijn vader Theidoeër op de Biest zou overnemen. Zjef van Dooren zit breed lachend vooraan met de grote bakkersmuts op. Van Mart Coumans is de volgende anekdote: Bakker Wiel Driessens had een nieuwe knecht. Het jonge manneke kreeg al snel de bijnaam Koekske (koekje). Hij moest natuurlijk worden ontgroend. Wiel vroeg Koekske om bij zijn leermeester Zjef van Dooren de mal voor de pâlmenhane (Palmpasen-haantjes) te gaan halen. Zjef snapte meteen de bedoeling en stopte een loeizwaar stuk stoeprand in een zak. Hij hielp Koekske op zijn fiets, zette de zak met stoeprand achter op de bagagedrager en duwde Koekske op weg. Bij bakker Driessens aangekomen werd Koekske met zijn zware lading voorzichtig tegen een muur gezet, zodat hij niet zou omvallen. Toen de zware stoeprand uit de zak kwam, snapte Koekske dat hij voor de gek was gehouden. Hij vertrok meteen naar huis. Bij bakker Driessens hebben ze Koekske nooit meer gezien.

Door Koos Neijnens i.s.m. Stadsgidsen Regio Weert
Reageren: info@stadsgidsenweert.nl
Bron: Beeldbank Gemeentearchief Weert