Om dit motto 450 jaar na dato nog eens te
huldigen ter gelegenheid van het Van Horne/
Egmont-jaar 2018 lanceerde Cultuurwerking
Sotteghem (de Vlaamse evenknie en bevriende
organisatie van de Weerter Aldenborgh) het idee
om een eenmalig bierpakket samen te stellen met
vier speciaalbieren en een collectors bierbokaal.
Wertha De Montmorency
De Belgen, onder meer verenigd in de BLES
(BierLiefhebbers van de EgmontStede), leverden
drie speciaalbieren. Weert zou het vierde
brouwen. Eerder al hadden Huub Raemaekers,
Bèr Raemaekers en Frans Maes het Werthabier
nieuw leven ingeblazen met een gelijknamige
stichting. Bij de door Erwin Strijbosch in de
nieuwe Stadsbrouwerij Weert voortgezette
Brouwschuur zag eerst een bockbier onder de
oude naam Wertha het levenslicht, gevolgd door
de nu al beroemde Wertha TripeIII.
In 2017 klopte Stichting De Aldenborgh aan om
een nieuw Werthabier te brouwen dat onder
meer moest mee liften in het bierpakket van
de Belgen. Weertenaar Frits Nies nam namens
De Aldenborgh het voortouw. Hij nodigde de
Stamtafel Weert uit om samen met hem en het
bestuur van de Stichting Werthabier te proeven,
ruiken, bijstellen, toevoegen, wikken en wegen.
Dit resulteerde in een jubileumbier waarvoor hij
de naam Werthabier De Montmorency leverde.
Volgens de proevers een doordrinkbiertje
geschikt voor een breed publiek. Werthabier De
Montmorency is een volbloed moutig speciaalpils
(5%) met een ‘historisch koppig karakter’.
Alva
De BLES in Zottegem, waar de graaf van Egmont
begraven ligt, leverde het bier Alva. In Spanje
wordt de hertog Fernando Alvarez de Toledo
beschouwd als de beste generaal van zijn tijd en
een van de beste in de geschiedenis. De inwoners
van Zottegem zijn een beduidend andere mening
toegedaan, gezien het schrikbewind dat Alva in
de zuidelijke Nederlanden voerde. Desondanks
krijgt hij in het Egmontjaar 2018 eenmalig een
alcoholische eer toebedeeld, weliswaar in een
‘straf en bloedrood’ bier. De brouwers zijn
zeer bewust te werk gegaan en hebben geko-
zen voor een bier met een stamwortgehalte
(=opgeloste droge stof) van ‘15 graden Plato’ en
met 6,8% alcohol. Een subtiele verwijzing naar
het bloedvergieten in 1568. Het is een zacht fris
speciaalbier met een lichtroze schuimkraag, een
volle smaak en een bittere afdronk. De rode kleur
is het resultaat van toegevoegd vlierbessensap.
1568
Het Belgische bier 1568 heeft eveneens een link
met Philippe de Montmorency. Het is een Hornes
Tripel, een blond bier, gearomatiseerd met
sinaasappel, gebrouwen van drie graan- en drie
hopvariëteiten met een alcoholpercentage van
6%. Ook deze tripel heeft een bittere afdronk.
Het is door een driemanschap uit Brussel dat
zich ‘Hornes Bier’ noemt gebrouwen bij Jandrain
Jandrenouilles in Zottegem. Volgens hen doet dit
bier Brussel bruisen. Met Hornes Bier doen zij
recht aan de titel ‘Graaf Hornes’ die Philips van
Horne kreeg toen de tweede echtgenoot van zijn
moeder overleed.
Lamoral d’Egmont
Brouwerij Van Den Bossche in het Belgische
St-Lievens-Esse staat aan de wieg van het vierde
bier. Voordat de graaf van Egmont het schavot in
Brussel betrad, ondertekende hij zijn testament
met ‘Lamoral d’Egmont’. Vervolgens werd hij
begraven in zijn woonplaats Zottegem. Van den
Bossche brouwde een goudblond tripelbier met
een alcoholpercentage van 8%. Het heeft een
fruitige aanhef en een zacht bittere afdronk.
Bierpakket
De vier bieren zijn samengebracht in één
smaakvol jubileumpakket. Dit is in beperkte
oplage in Weert nog verkrijgbaar bij de cafés De
Mân en Dennenoord, voor de meeneemprijs van
20 euro. Het Werthabier De Montmorency is ook
los verkrijgbaar bij slijters in Weert. De opbrengst
van het Montmorencybier gaat net zoals die van
alle Werthabieren via de Stichting Wertha Bier
naar goede doelen in Weert.
Dus, hebt u zin in een smaakvol biertje en
wilt u tegelijkertijd een goed doel in de regio
Weert steunen, laat u dan verrassen door De
Montmorency of een van de andere Werthabieren.
bierpakket
Het waren onzekere tijden in de 16e-eeuwse zuidelijke Nederlanden. Een van de weinige zekerheden die
men toen had, was dat het water in de steden niet te drinken was. Daarom brouwde men er bier mee. Dat
gaf meer smaak, minder ziekten en meer vermaak. Ook toen in 1568 bij het uitbreken van de Tachtigjarige
Oorlog diverse koppen rolden, zei men in het huidige Vlaanderen al: ‘Een goed glas helpt de problemen te
verwerken.’
Door Francis Bruekers
Van Horne, Van Egmont en Alva
Herdenking in
bitterzoete bieren
Brouwer Erwin Strijbosch verwijdert
afgewerkte mout (uitstekend veevoer!) uit
de brouwketel.
32
Huub Raemaekers en Frits Nies.
